Rosé wijnen

Het mooie van een goede rosé is, dat hij meerdere smaken in een gerecht versterkt. Hij zorgt zowel voor contrast als voor een aanvulling. Ideaal dus voor bij samengestelde gerechten. denk hierbij aan:

• Gegrilde groenten
• Gegrilde vis, kip of wit vlees
• Gamba's, inktvis, kreeft, krab
• Tonijn, ansjovis, sardine
• Geitenkaas, oude kaas, mozarella, parmezan, manchego
• Pizza, geroosterd brood
• Rook amandelen, zwarte olijven, gedroogde tomaten
• Gedroogde hamsoorten, bacon,gerookte kip
• Pittig kruidige Aziatische gerechten