Viña San Pedro – 35 South Varietal Cabernet Sauvignon 2014

 6,95

De 35 South varietal cabernet sauvignon 2014 heeft een donkerrode kleur en het bouquet is intens met impressies van rood fruit, bessen en kersen. De smaak is medium bodied, rijk met zachte tannines en een prettige afdronk.

SKU: 43928. Category: . Tags: , , , , . Wijnhuis:
Brands
Viña San Pedro werd onlangs gekozen als de Nieuwe Wereld Wijnhuis van het jaar. Een erkenning van de prestaties zij heeft bereikt in de verschillende markten, waar het stond voor zijn dynamiek, innovatie en wijnmaken excellentie.Deze award bevestigt het belang Viña San Pedro in de mondiale vitivinicultural scenario heeft verworven, wordt bevestigd Chili als een krachtige en veelzijdige producent in de Nieuwe Wereld, erkend voor het leveren van uitstekende kwaliteit in een brede prijsklasse.

Omschrijving

35 South Varietal Cabernet Sauvignon 2014

Druivensoorten: Cabernet sauvignon, Syrah

Land: Chili

Streek: Curicó Valley

Wijn-spijssuggesties: Goede begeleider van vleesgerechten en kaas.

Omschrijving:  De druiven groeien in hun wijngaarden in Molina. De oogst geschiedt handmatig en de opbrengst per hectare bedraagt 15 ton. Bij aankomst in de kelder ondergaan de druiven eerst een koude maceratie gedurende 12 uur. Hierna volgt de alcoholische vergisting bij een temperatuur van maximaal 27 °C. Voor het einde hiervan wordt de most gescheiden van de schillen en dan wordt de gisting afgerond. De wijn heeft een donkerrode kleur en het bouquet is intens met impressies van rood fruit, bessen en kersen. De smaak is medium bodied, rijk met zachte tannines en een prettige afdronk.

Aanvullende informatie

Land

Chili, Curicó Valley