Bodega Pago de Aylés – Aldeya – Garnacha 2015

 7,25

Deze wijn heeft een opmerkelijke aromatische intensiteit met veel fruit zoals zwarte kersen en blauwe pruimen. Vurig, mondvullend en een zachte textuur.

SKU: 63112. Category: . Tags: , , . Wijnhuis:
Brands

Bodega Pago de Aylès

Bodega Pago de Aylès is een wijnbedrijf uit Cariñena, gelegen ten zuiden van Zaragoza, met wijngaarden aan de oevers van de Huerva rivier. Het landschap is imponerend, onaangetast en uitgestrekt. De wijngaarden van Aylès liggen op 600 meter hoogte met uitstekende bodems voor de wijnstok: veel kalksteen, leisteen en kiezels. Het klimaat is continentaal met warme zomers en ijskoude winters. De belangrijkste druiven zijn garnacha, tempranillo en (uiteraard) cariñena. Bodega Pago de Aylès kent een bijzonder lange historie. De eerste geschriften waarin Aylès wordt genoemd, dateren uit het jaar 1165. De familie Rámon Reula leidt het wijnbedrijf vanaf 2000 en in 2010 ontvingen zij de ‘pago’ status, zeg maar grand cru. Bodega Pago de Aylès is daar bijzonder trots op. Het is de hoogste status die je als wijnbedrijf in Spanje kunt behalen. Aylès was de eerste bodega in Aragon die deze eer te beurt viel en is nog altijd slechts een van de tien Pagos in heel Spanje. Alle druiven komen derhalve van de eigen wijngaarden, met volledige controle over kwaliteit, van bodem tot aan botteling.

Omschrijving

Druivensoorten: Garnacha tinta

Land: Spanje

Streek: AragonLigging wijngaard: Bodega Pago de Aylès is een wijnbedrijf uit Cariñena, gelegen ten zuiden van Zaragoza, met wijngaarden aan de oevers van de Huerva rivier, die even later in Zaragoza samenkomt met de Ebro. De wijngaarden van Aylès liggen op 600 meter hoogte met uitstekende bodems voor de wijnstok: veel kalksteen, leisteen en kiezels. Het klimaat is continentaal met warme zomers en ijskoude winters.

Wijn-spijssuggesties: Perfect bij een biefstuk, entrecôte of gevogelte.

Omschrijving: Bodegas Pago de Aylés is gevestigd ten zuiden van Zaragoza in Cariñena, een wijnbouwgebied gelegen halverwege tussen Madrid en Barcelona. Het landschap is imponerend en uitgestrekt. De wijngaarden van Aylés liggen op 600 meter hoogte met uitstekende bodems voor de wijnstok: veel kalksteen, leisteen en kiezels. Bodegas Aylés kent een bijzonder lange historie. De eerste geschriften waarin Aylés wordt genoemd, dateren uit 1165. De familie Rámon Reula leidt het wijnbedrijf vanaf 2000 en in 2010 ontvingen zij de ‘Pago’ status. Aylés was de eerste bodega in Aragón die deze eer te beurt viel en in 2013 zijn er slechts 12 Pagos in heel Spanje. Pago is een beschermde status die na een strenge selectie wordt toegekend aan individuele wijngaarden. Deze wijngaarden verschillen van de omliggende wijngaarden door de unieke bodemsamenstelling en het microklimaat alsmede de onderscheidende kwaliteit van de geproduceerde wijnen. Er wordt uitsluitend gebruik gemaakt van de eigen druiven, met volledige controle over kwaliteit, van bodem tot aan botteling. De Aldeya Garnacha is de meeste onderscheiden wijn van het huis met o.a. 90 punten van Guías Peñin en een gouden medaille op de Grenache du Monde 2013. De oude Garnachastokken profiteren optimaal van hoog gelegen wijngaarden met de grote verschillen in temperatuur tussen dag en nacht. Het geeft deze wijn een opmerkelijke aromatische intensiteit met veel fruit zoals zwarte kersen en blauwe pruimen. Vurig, mondvullend en een zachte textuur. Perfect bij rood vlees en eendenborst.

Aanvullende informatie

Land

Aragon, Spanje