Borgo Conventi -Cabernet Franc Isonzo del Friuli 2014

 10,95

De Cabernet Franc Isonzo del Friuli is ‘koel’ rood met het frisse fruit van kers en zwarte bes en het pittige van groene kruiden. Droog maar met een ronde, sappige afdronk.

SKU: 45670. Category: . Tags: , , , , . Wijnhuis:
Brands
Borgo Conventi dateert van 1975 en is vernoemd naar de legende 'Farra d'Isonzo'. Deze legende vertelt het verhaal van graaf Strassoldo, een groot grondbezitter die een stuk land doneerde aan een monnik genaamd Basilio Pica. Op deze grond, in de provincie Farra d'Isonzo, stichtte de monnik de eerste van een reeks kloosters genaamd Borgo Conventi. Sinds de start in 1975 heeft het wijngoed zich kunnen meten met de beste wijnmakers van Friuli, met veel aandacht voor de wijngaarden waar zowel traditionele als uitheemse druivensoorten zijn aangeplant. Vandaag de dag bezit men meer dan 40 hectaren, verdeeld over de DOC's Collio en Isonzo.

Omschrijving

Cabernet Franc Isonzo del Friuli 2014

Druivensoorten: Cabernet franc

Streek: Friuli

Ligging wijngaard: Op de hoger gelegen hellingen bij de Collio, niet ver van de rivier de Isonzo in Friuli, in het noordoosten van Italië.

Wijn-spijssuggesties: Gevogelte, Salades met pate of spekjes en/of kaas, Carpaccio, Pasta’s met tomaat

Omschrijving: Borgo Conventi is een huis van de ooit alleen Toscaanse gigant Ruffino. Deze imposante onderneming startte in 1877 in de Chianti en heeft inmiddels in meer streken domeinen. In Friuli is dat Borgo Conventi waar verfrissende witte en rode wijnen worden gemaakt zoals deze Cabernet Franc. De robijnrode wijn laat het gezicht van de druif zien. Hij heeft het frisfruitige van rode en zwarte bessen en het ‘koele’ van groene kruiden. In een goede Cabernet Franc als deze spelen rijpe en frisse tonen een spannend spel. In de structuur wisselen een strak en rond mondgevoel elkaar af. Boeiende druif waarvan verrukkelijke, sappige wijnen als deze van gemaakt kunnen worden. Doordat de Borgo Conventi geen hout heeft gehad, krijgen frisse fruitigheid en groene kruidigheid alle aandacht.

Aanvullende informatie

Land

Friuli, Italië