Château Beau-Site – Cru Bourgeois Supérieur 2011

 29,25

Klassieke Saint-Estèphe. Solide en elegant met het fruitige sap van rijpe bes en kers en stevige, vlezige tannines die de wijn beet geven. Stijlvolle, toegankelijke dinerwijn

Omschrijving

Druivensoorten: Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot

Streek: St-Estèphe

Ligging wijngaard: Beau-Site ligt in het plaatsje St. Corbian, in het uiterste noorden van Saint-Estèphe. De bodem is kiezelhoudend. De wijngaarden liggen gunstig op een heuvel waardoor ze vol profiteren van het zonlicht.

Wijn-spijssuggesties: Dinerwijn voor bij verfijnde gerechten, Gevogelte: eendenborst, Rood vlees: biefstuk, ossenhaas, Wild: reebiefstuk, hert, Kaas: rijpe, harde soorten

Omschrijving: Klassieke Saint-Estèphe met zowel rijp rood fruit als stevige, vlezige tannines die volledig zijn opgenomen. Solide en elegant, stijlvol en toegankelijk. Deze dinerwijn bestaat uit 60% cabernet sauvignon, 34% merlot, 5% cabernet franc en 1% petit verdot. De druiven groeien aan wijnstokken met een gemidelde leeftijd van 35 jaar. Lagering vindt plaats op barriques waarvan 50% uit nieuw eikenhout bestaat. De wijn ligt 12 tot 15 maanden op vat. Beau-Site is een van de châteaux van Borie-Manoux, het handelshuis dat nog altijd als een van de weinige particulier eigendom is. De familie Castja bezit naast Beau-Site, een Cru Bourgeois Supérieur, ook andere huizen waaronder de Grand Cru’s Batailley uit Pauillac en Trotte-Vieille uit St. Emilion.

Aanvullende informatie

Land

Bordeaux, Frankrijk, Saint-Estèphe

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Château Beau-Site – Cru Bourgeois Supérieur 2011” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *