Château Gassier – Esprit de Gassier 2015

 10,50

Esprit de Gassier is een typische licht roze Provence rosé. In de geur rood fruit, peredrups en lychee aroma’s. De smaak is fris en droog

SKU: 45492. Category: . Tags: , , , , , .

Omschrijving

Esprit de Gassier

Druivensoorten: Syrah, Cinsault, Grenache noir

Land: Frankrijk

Streek: Provence

Ligging wijngaard: In de uitlopers van de Montagne Sainte-Victoire.

Wijn-spijssuggesties: Met mediterraanse gerechten, ratatouille ,  lichte visgerechten en Thaise gamba’s.

Omschrijving: Esprit de Gassier is een rosé de Provence uit de wijngaarden rond de Montagne Sainte-Victoire. Een kalksteenmassief in het zuiden van Frankrijk, dichtbij Aix-en-Provence. De bergketen loopt van west naar oost en strekt zich uit over 18 km. Baron Georges Gassier, die samen met zijn vader de wijngaarden beheert, is de vijfde generatie van de familie. De druiven voor de Esprit de Gassier zijn o.a. syrah, cinsault en grenache. Zij groeien een klei, kalkhoudende kiezelsteen en zandbodem die ontstaan is door de erosie van de Montagne Sainte-Victoire. De druiven worden vroeg in de morgen geplukt, zij zijn dan nog koel. De most wordt vergist op lage temperatuur. De kleur van de wijn is licht roze, precies zoals je van een Provence rosé mag verwachten. Dit wordt bereikt door de schillen maar kort in het bereidingsproces te betrekken en vervolgens geheel te verwijderen. In de geur heeft de wijn rood fruit, peredrups en lychee aroma’s. De smaak is fris en droog.

Aanvullende informatie

Land

Frankrijk, Provence

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Château Gassier – Esprit de Gassier 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *