Château Gassier – Esprit de Gassier 2016

 11,25

Esprit de Gassier is een typische licht roze Provence rosé. In de geur rood fruit, peredrups en lychee aroma’s. De smaak is fris en droog

SKU: 45492. Category: . Tags: , , , , , . Wijnhuis:
Brands
Château Gassier Château Gassier ligt in het hart van de Arc Vallei ten oosten van Aix-en-Provence. De wijngaard ligt op 400 meter hoogte en is ideaal gesitueerd. Baron Georges Gassier, die samen met zijn vader de wijngaarden beheert, is de vijfde generatie van de familie. De wijngaarden beslaan zo'n 40 hectaren waar meerdere terroirs voorkomen. Geschiedenis De familie Gassier kocht Château Gassier en haar 40 hectare wijngaard in 1982. In 2004 hebben de families Gassier en Jeanjean besloten hun krachten te bundelen en het Château gezamenlijk te runnen. Met passie, hard werken en de juiste combinaties, heeft Château Gassier zijn exceptionele status weten te benutten. Locatie Château Gassier ligt in het hart van de Arc Vallei ten oosten van Aix-en-Provence. De wijngaard ligt op 400 meter hoogte en is ideaal gesitueerd; in het noorden beschermd door La Montagne Sainte-Victoire, door het Massif du Re gagnas in het zuiden en Les Monts Auréliens in het oosten. De wijngaarden van Château Gassier beslaan zo'n 40 hectaren waar meerdere terroirs voorkomen. De oppervlakte van de wijngaard van Sainte-Victoire wordt gezien als de meest ongerepte in Frankrijk en is geclassificeerd als natuurreservaat ‘ Grand Site de France’.

Omschrijving

Esprit de Gassier

Druivensoorten: Syrah, Cinsault, Grenache noir

Land: Frankrijk

Streek: Provence

Ligging wijngaard: In de uitlopers van de Montagne Sainte-Victoire.

Wijn-spijssuggesties: Met mediterraanse gerechten, ratatouille ,  lichte visgerechten en Thaise gamba’s.

Omschrijving: Esprit de Gassier is een rosé de Provence uit de wijngaarden rond de Montagne Sainte-Victoire. Een kalksteenmassief in het zuiden van Frankrijk, dichtbij Aix-en-Provence. De bergketen loopt van west naar oost en strekt zich uit over 18 km. Baron Georges Gassier, die samen met zijn vader de wijngaarden beheert, is de vijfde generatie van de familie. De druiven voor de Esprit de Gassier zijn o.a. syrah, cinsault en grenache. Zij groeien een klei, kalkhoudende kiezelsteen en zandbodem die ontstaan is door de erosie van de Montagne Sainte-Victoire. De druiven worden vroeg in de morgen geplukt, zij zijn dan nog koel. De most wordt vergist op lage temperatuur. De kleur van de wijn is licht roze, precies zoals je van een Provence rosé mag verwachten. Dit wordt bereikt door de schillen maar kort in het bereidingsproces te betrekken en vervolgens geheel te verwijderen. In de geur heeft de wijn rood fruit, peredrups en lychee aroma’s. De smaak is fris en droog.

Aanvullende informatie

Land

Frankrijk, Provence