G.D. Vajra – Langhe Bianco Dragon DOC 2015

 12,95

De Langhe Bianco Dragon is een bijzondere, opwekkende witte wijn uit de Piemonte met florale en fruitige tonen.

Omschrijving

Langhe Bianco Dragon

Druivensoorten: Chardonnay, Sauvignon blanc, Riesling, Nascetta

 Streek: Piemonte

Ligging wijngaard: De Cerretta Piani wijngaard ligt in Serralunga d’Alba. De Chardonnay en Sauvignon Blanc staan op een perceel halverwege de helling. De ondergrond bestaat hier uit materiaal uit het Helvatian tijdperk.

Wijn-spijssuggesties: Heerlijk als aperitief, bij salades en als begeleider van vis en gevogelte.

Omschrijving: De Langhe Bianco Dragon is van Chardonnay en Sauvignon Blanc stokken die Baudana begin jaren 80 aanplantte. De familie Vaira besloot om deze aanplant te koesteren op basis van laag rendement en mooi rijp fruit. Om de wijn meer diepte en verfijning te geven, wordt een klein deel van de locale druif Nascetta en de Riesling van Aldo Vaira toegevoegd. Alhoewel Giuseppe Vaira de leiding over he Baudana domein heeft, wordt de wijn door Vajra als Luigi Baudana op de markt gebracht. De oogst is handmatig en de vinificatie vindt plaats bij 16 graden in RVS. Ook de lagering is in RVS. De wijn is lichtgeel en heeft geuren van bloemen en fruitige tonen. De smaak is rond met een sappige ondertoon van rijp fruit.

Aanvullende informatie

Land

Italië, Piemonte

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “G.D. Vajra – Langhe Bianco Dragon DOC 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *