G.D. Vajra – Langhe DOC Riesling Petracine 2014

 25,95

Bijzondere wijn met frisse tonen van appel, perzik en citrus.

SKU: 45207. Category: . Tags: , , , , , , , . Wijnhuis:
Brands
Het wijnbedrijf G.D. Vajra werd in 1972 door Aldo Vaira gesticht. De initialen G.D. verwijzen naar Giuseppe Domenico, de grootvader van wie hij de wijngaarden erfde in de hoogstgelegen gemeente van de Barolo, Vergne. Met zijn vrouw Milena bouwde hij het bedrijf op, met het doel wijn te produceren onder eigen label. De wijnen worden uitsluitend van eigen druiven vervaardigd. Naast Nebbiolo verbouwen zij Barbera, Dolcetto , Freisa en een eigenzinnige Riesling. In de loop van de jaren zijn dochter Francesca en de zonen Giuseppe en Isidoro ook in het bedrijf gekomen. Het is een bijzonder familiebedrijf dat door veel innovatie en samenwerking met de universiteit van Turijn een reputatie heeft opgebouwd waarmee zij tot de top van de Barolo behoren. De familie Vaira produceert hun Barolo’s op traditionele wijze: nadruk op elegantie met een verfijnd bouquet en een gebalanceerde smaak. Dit bereiken zij door naast roestvrijstalen vaten voor de vinificatie te werken met grote foeders van Sloweens eiken voor de rijping . Ooit startte Aldo Vaira met de familie wijngaard; in de loop der jaren is het eigendom van het bedrijf uitgegroeid tot meer dan 40ha. Gelukkig heeft het gamma van Vajra zich niet verengd tot Nebbiolo alleen; door hun wijngaarden met Dolcetto, Barbera en Freisa te koesteren, zijn zij in staat hieruit kwalitatief zeer goede wijnen te produceren. De familieleden van de familie Vaira zijn gepassioneerde wijnmensen, verbonden met de bijzondere terroirs in het Barolo district en de cultuur van de wijn.

Omschrijving

Druivensoorten: Riesling

Streek: Piemonte

Ligging wijngaard: De Fossati wijngaard gelegen in het hoogste gedeelte van de gemeente Barolo en een lager gelegen wijngaard op het noordoosten in de Bertone regio in de gemeente Sinio.

Wijn-spijssuggesties: Mooi bij gevogelte, visgerechten en bij gerechten uit de Aziatische keuken.

Omschrijving:  Eind jaren 70 begon Aldo Vaira zich in de Riesling druif te verdiepen en de eerste aanplant werd een feit. Zo ontstond Riesling Petracine. De naam ervan verwijst naar wortels en stenen die deze varieteit karakteristiek maken. Vaira werd zo de pionier met Riesling in het gebied dat tot dan toe zijn faam ontleende aan Barolo’s. Inmiddels zijn anderen hem gevolgd. Hun eerste Riesling wijngaard is in Fossati, de tweede ligt in Bertone. De handmatige oogst is de eerste helft van september en vindt plaats in verschillende fases. Lichte persing en korte stabilisatie gevolgd door vinificatie die 15 tot 20 dagen duurt. De wijn rijpt in RVS en wordt na 6 maanden gebotteld. De wijn is lichtgeel met florale aroma’s en impressies van appel, perzik en citrus. Een klasse wijn.

Aanvullende informatie

Land

Italië, Piemonte