Nederburg – The Manor, Cabernet Sauvignon 2015

 7,75

Robijnrode kleur met in het boeket een overvloed aan rijpe bessen en donkere chocolade aroma’s. In de smaak krachtig met rijp fruit.

10+2 flessen gratis wordt verrekend met uw betaling
SKU: 42968. Category: . Tags: , , , , . Wijnhuis:
Brands
Op 1 november 1791 werd de immigrant Philippus Wolvaart eigenaar van de Nederburg boerderij met 49ha wijngaarden. De boerderij ligt tussen de Berg en Palmiet rivieren, beter bekend als Paarl. Rond de historische boerderij liggen de kelders waar in de jaren dertig al wijn bij lage temperatuur werd vergist, voor die tijd revolutionair. Ook vandaag de dag worden de wijnen daar op eigentijdse manier vervaardigd. Traditie en talent gemixt met passie, precisie en geduld resulteert in klassiek gestructureerde wijnen met levendige fruitsmaken. Nederburg’s wijnen vol fruit en finesse worden wereldwijd beloond. Meest bekroonde wijnmakerij Nederburg is de meest bekroonde wijnmakerij van Zuid-Afrika en heeft meer prijzen, trofeeën, medailles en onderscheidingen gewonnen dan welke andere wijnproducent. Nederburg is o.a. in 2011 uitgeroepen tot Winery of the Year door de Platter's Wine Guide. Nederburg is ook voormalig winnaar van de Zuid-Afrikaanse producent van het jaar op de International Wine & Spirit Competition. In eigen land is Nederburg twee keer uitgeroepen tot de meest succesvolle wijnmakerij op de Old Mutual Trophy Wine Show. Wijngaarden Nederburg heeft niet alleen zijn eigen wijnstokken, maar profiteert ook van langdurige partnerships met de beste Kaapse wijnbouwers. Dit geeft hen toegang tot een scala aan een uitstekende kwaliteit druiven en waarbij zij optimaal gebruik maken van de variëteiten en het microklimaat. Alle wijnbouwers werken volgens de wijnbouwtechnieken van Nederburg waardoor een constante kwaliteit gegarandeerd is. Wijnmakers De keldermeester, Razvan Macici werkt sinds 2001 bij Nederburg. Hij is opgeleid in zijn geboorteland Roemenië en heeft een Master in wijnmaken en werkte intensief in heel Europa voordat hij naar Zuid-Afrika ging. Hij wordt bijgestaan door Andrea Freeborough, een Zuid Afrikaanse wijnmaakster die haar sporen heeft verdiend bij de Bergkelder, Fleur du Cap.

Omschrijving

Druivensoorten: Cabernet sauvignon

Streek: Western Cape

Wijn-spijssuggesties: Een ideale begeleider van stevige gerechten van paté’s tot steaks, evenals stevige gerechten zoals beef stroganoff, winterstoofpotten, gebraad en rijpe kazen.

Omschrijving:  Nederburg’s wijnen vol fruit en finesse worden wereldwijd beloond. De druiven groeien op wijngaarden in Paarl en Wellington op de Western Cape. De bodemsoort is voornamelijk graniet en de wijngaarden liggen circa 100m boven zeeniveau. Proefnotities: geuren van rijpe bessen, donkere chocola en nuances van eiken op de achtergrond. De smaak is krachtig met rijp fruit, tannines en een lange afdronk.

Aanvullende informatie

Land

Western Cape, Zuid Afrika