Nederburg – The Manor, Chenin Blanc 2014

 7,75

Aroma’s van witte perzik, guave en abrikozen. De smaak heeft tonen van rijp fruit en de afdronk is mild droog

Omschrijving

Druivensoorten: Chenin blanc

Streek: Western Cape

Ligging wijngaard: Western Cape.

Wijn-spijssuggesties: Bij varkensvlees, milde curries en de Chinese keuken.

Omschrijving:  De Chenin Blanc druiven voor deze The Manor Chenin Blanc komen van wijngaarden in de Western Cape. De druivenstokken hebben een leeftijd van gemiddeld 20 tot 35 jaar en groeien op 100m boven zeeniveau. De bodemsoort varieert van zand, graniet en alluviale afzetting. De trossen worden ontsteeld en het sap kreeg kort skin contact om optimale aroma afgifte te bereiken. Hierna volgde de gisting in RVS tanks bij gecontoleerde temperatuur. Tot slot blijft de wijn vijf maanden op de fijne droesem alvorens hij gebotteld wordt. De wijn is lichtgeel van kleur en heeft aroma’s van witte perzik en abrikozen. De smaak heeft tonen van rijp fruit en de afdronk is mild droog door de 5,93 gram restsuiker

Aanvullende informatie

Land

Western Cape, Zuid Afrika

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Nederburg – The Manor, Chenin Blanc 2014” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *