Penfolds Koonunga Hill Seventy Six – Shiraz Cabernet 2014

 12,95

Penfolds is beroemd geworden met de blend van Shiraz en Cabernet. Deze wijn is er een mooi voorbeeld van.

SKU: 45226. Category: . Tags: , , , , . Wijnhuis:
Brands
De historie van Penfolds begint in 1844, als de jonge Engelse dokter Penfold en zijn vrouw Mary het inmiddels roemruchte Magill Estate kopen om er wijn te maken als medicijn tegen bloedarmoede. Vandaag de dag is Penfolds het vlaggenschip van de Australische wijn. De veelgeroemde rode Penfolds Grange, ontwikkeld door wijnmaker Max Schubert, is zelfs een nationaal icoon. Dat geldt ook voor de witte Yattarna. Samen hebben deze wijnen de standaard gezet voor een wijnmaakproces waarin geduld en toewijding leiden tot uitzonderlijke kwaliteit; een proces dat tegenwoordig onder leiding staat van waarschijnlijk de bekendste wijnmaker ter wereld: Peter Gago. Naast de 'Icon Wines' Grange en Yattarna omvat het portfolio van Penfolds 'Luxury Wines' (absolute klassiekers in verschillende tradities), 'Bin Wines' (kwaliteitswijnen waarvan de naam verwijst naar een vatnummer) en 'Private Releases' (extra gunstig geprijsde favorieten).

Omschrijving

Druivensoorten: Shiraz, Cabernet sauvignon

Inhoud: 0.75L.

Alcoholpercentage: 14,5%

Land: Australië

Streek: Barossa Valley

Ligging wijngaard: De wijngaarden liggen bij de plaats Koonunga.

Wijn-spijssuggesties: Bij harde kazen, rood vlees en wildgerechten.

Omschrijving: De historie van Penfolds gaat terug tot 1844, als de jongen Engelse dokter en zijn vrouw Mary het inmiddels bekende Magill Estate kopen om er wijn te maken. Het Penfolds van nu heeft inmiddels een lange traditie van vakmanschap op het gebied van wijnmaken en hun bezittingen bevinden zich in de verschillende wijnstreken van Australie: een combinatie die garant staat voor een zowel uitstekende als constante kwaliteit. De Koonunga Hill wijngaard is sinds 1973 in het bezit van Penfolds. Hij ligt in Northern Barossa bij de plaats Koonunga. De bodem bestaat uit rode klei en daarover een laag van rode aarde. De Shiraz en Cabernet voelen zich hier goed thuis. De oorspronkelijke Koonunga Hill Shiraz Cabernet, die werd gemaakt in 1976, is een verbazingwekkende wijn die zich nog altijd mooi in het glas presenteert. Sedert 2006 brengt het team van Penfolds Koonunga Hill ‘Seventy Six’ als eerbetoon aan deze bijzondere wijn. De wijn is mooi in zijn jeugd en kan zich ook een aantal jaar verder ontwikkelen. Driekwart van de blend bestaat uit Shiraz, het overige deel uit Cabernet. De jonge wijn wordt 12 maanden in Amerikaans eiken gelagerd, waarvan 10% nieuw. De wijn heeft een diep paarsrode kleur en aroma’s van frambozen, cassis, vanille en chocolade. De smaak heeft veel fruit, frisheid en zachte tannines.

Aanvullende informatie

Land

Australië, Barossa Valley