Rust & Vrede Estate – Cabernet Sauvignon 2014

 23,80

Deze complexe, volfruitige, kruidige wijn is stevig maar door zijn zachte tannines tegelijkertijd heel toegankelijk.

SKU: 43482. Category: . Tags: , , , , , . Wijnhuis:
Brands
Jannie Engelbrecht en zijn gezin verwierven dit bijzondere estate uit 1694 in 1978. Vanaf 1987 mocht de Zuid-Afrikaanse kampioen wijnmaken Kevin Arnold de wijnen naar een hoog niveau tillen. 'Wijngoeroe' Robert Parker komt met zijn waardering steevast boven de 90 punten uit en de gezaghebbende wijngids van John Platter schrijft Rust & Vrede elk jaar weer de hemel in. De Merlot werd destijds niet voor niets door Nelson Mandela uitgekozen bij het diner in Oslo ter ere van het winnen van de Nobelprijs.

Omschrijving

Druivensoorten: Cabernet sauvignon

Streek: Stellenbosch Ligging wijngaard: Het klimaat, waar de wijnstokken aangeplant zijn, is dat van de Middellandse Zee. Er valt per jaar ca. 650 mm regen. De wijngaarden zijn gelegen op naar het noorden gerichte hellingen aan het eind van de vallei, hetgeen betekent meer warmte. De grond is dieprood. Het is een mengsel van verweerd graniet en een klein percentage klei, Clovelly en Hutton structuur.

Wijn-spijssuggesties: Mooie wijn bij wildgerechten, rood vlees, zowel gebraden als geroosterd.

Omschrijving: Deze Cabernet Sauvignon heeft een dieprode, geconcentreerde kleur van zwarte bessen. Schitterend in het glas. De neus is complex, met geuren van vanille en hinten van wild en zwarte bessen. De smaak is krachtig en fruitig, met een lange afdronk en zeer evenwichtig. Kortom: een majesteitelijke wijn. Majesteitelijke wijn met een fraaie kleur die reeds wat bruint aan de rand,een bouquet van cassis, leer en tabak en een krachtige, gecorseerde smaak met fijne tannines.

Aanvullende informatie

Land

Stellenbosch, Zuid Afrika