Sancerre Blanc – Jolivet 2015

 19,95

Een klasssieker uit de Loirevallei: de fruitige, mooi mineralige, droge Sancerre. Perfect als aperitief en dinerwijn

SKU: 45404. Category: . Tags: , , .
Wijnhuis:

Omschrijving

Druivensoorten: Sauvignon blanc

Streek: Loire

Ligging wijngaard: Wijngaarden 200 km. Ten zuiden van Parijs aan de linkeroever van de Loire rivier. Wijngaarden op 200-400 m. hoog gelegen in de heuvels. De Loire en de bossen rond de wijngaarden creëren een speciaal microklimaat. De grondsoort is zeer divers: zeer kalkhoudend in “Les Caillottes” in Bué-en-Sancerre (50%). “Les Terres Blanches” hoge heuvels in het Westen is zeer klei/kalkhoudend (30%) en vuursteen uit “Silex” in het Oosten (20%).

Wijn-spijssuggesties: Gepocheerde en gegrilde visgerechten, mosselen, oesters, schaaldieren.

Omschrijving: Traditionele vinificatie met een lang gistingsproces van ongeveer 5 weken. De wijn wordt gebottled nadat de jonge wijn 2 maanden gerust heeft op droesem, waardoor de wijn meer finesse heeft verkregen. De kleur van de wijn is lichtgeel met een zweem van groen. De neus heeft groene strakke geuren met een lichte toon van ananas en citrus. Het is een droge en elegante wijn.

Aanvullende informatie

Land

Frankrijk, Sancerre

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Sancerre Blanc – Jolivet 2015” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *