Viña San Pedro – 35 South Carmenère Reserva 2014

 7,95

De wijn heeft een rijp en fruitig bouquet, waarin ook kruidigheid te bespeuren is. De smaak is geconcentreerd met fijne tannines en een goed aanhoudende afdronk.

SKU: 43930. Category: . Tags: , , , . Wijnhuis:
Brands
Viña San Pedro werd onlangs gekozen als de Nieuwe Wereld Wijnhuis van het jaar. Een erkenning van de prestaties zij heeft bereikt in de verschillende markten, waar het stond voor zijn dynamiek, innovatie en wijnmaken excellentie.Deze award bevestigt het belang Viña San Pedro in de mondiale vitivinicultural scenario heeft verworven, wordt bevestigd Chili als een krachtige en veelzijdige producent in de Nieuwe Wereld, erkend voor het leveren van uitstekende kwaliteit in een brede prijsklasse.

Omschrijving

Druivensoorten: Carmenere

Land: Chili

Streek: Curicó Valley

Wijn-spijssuggesties: goede combi met risotto, paella en rijpe kazen.

Omschrijving: De oprichters van Viña San Pedro in 1865 waren de broers Correa Albano. Op zoek naar de beste plek voor wijnbouw vonden zij een gebied in de Curicó Vallei. Als hommage aan hun start daar, precies op de 35e breedtegraad wordt nu een serie wijnen gemaakt met hoge fruitintensiteit en een aantrekkelijke zachte smaak. De verantwoordelijke voor de 35 South wijnen is Miguel Rencoret. Hij werkte bij gerenommeerde wijnbedrijven zoals Viña Santa Rita en Mondavi. De Carmenère Reserva wordt gemaakt van druiven uit de beste valleien, waar bodemgesteldheid en temperatuur garant staan voor een optimaal rijpingsproces. Op het juiste moment, als de ontwikkeling van de fruitaroma’s en de rijping van de tannines in evenwicht zijn, wordt er geoogst. Gedeeltelijk handmatig en deels met de oogstmachine. De vinificatie van deze wijn geschiedt bij maximaal 28 °C. De wijn heeft een rijp en fruitig bouquet, waarin ook kruidigheid te bespeuren is. De smaak is geconcentreerd met fijne tannines en een goed aanhoudende afdronk.

Aanvullende informatie

Land

Chili, Curicó Valley