Viña San Pedro – 35 South Chardonnay Reserva 2015

 7,95

De wijn heeft een gelige kleur en de geur van tropische fruit en citrus tonen. De smaak is zacht en rond met prettige frisheid in de afdronk.

SKU: 43931. Category: . Tags: , , , , . Wijnhuis:
Brands
Viña San Pedro werd onlangs gekozen als de Nieuwe Wereld Wijnhuis van het jaar. Een erkenning van de prestaties zij heeft bereikt in de verschillende markten, waar het stond voor zijn dynamiek, innovatie en wijnmaken excellentie.Deze award bevestigt het belang Viña San Pedro in de mondiale vitivinicultural scenario heeft verworven, wordt bevestigd Chili als een krachtige en veelzijdige producent in de Nieuwe Wereld, erkend voor het leveren van uitstekende kwaliteit in een brede prijsklasse.

Omschrijving

Druivensoorten: Chardonnay

Land: Chili

Streek: Curicó Valley

Wijn-spijssuggesties: Combineert goed bij vette vissoorten zoals zalm en bij kip en varkensvlees.

Omschrijving:  De druiven voor de Chardonnay Reserva komen uit een selectie van hun beste wijngaarden. De oogst geschiedde deels handmatig en deels met de oogstmachine. Bij binnenkomst in de kelder werden de trossen geperst. Het sap werd in RVS gevinifieerd bij een temperatuur tussen de 16 en 18 °C. Een deel van het sap werd vergist in Frans eiken om meer aromatische complexiteit en structuur te verkrijgen. Na de alcoholische gisting kreeg 10% van de wijn de malolactisch gisting. De wijn heeft een gelige kleur en de geur van tropische fruit en citrus tonen. De smaak is zacht en rond met prettige frisheid in de afdronk.

Aanvullende informatie

Land

Chili, Curicó Valley