SYMINGTON ALTANO DOURO WHITE

 8,95

Symington Altana Douro White heeft een levendig bouquet van passiefruit, ananas en een subtiele zweem van vanille. Uitbundig frisse smaak aangevuld met citrus, groene appel een een vleugje meloen.

Beschrijving

Symington Altana Douro White

Wijnhuis: Symington
Land: Portugal
Regio: Douro
Ligging wijngaard: Quinta da Fonte Branca van de Symington familie bij Lamego

Druivenras(sen): codega, malvasia fina, moscatel galego, rabigato, viosinto
Jaar: 2017

Omschrijving: De druiven voor deze wijn worden verbouwd in de hoger gelegen wijngaarden met een koelere (zomer)temperatuur die het mogelijk maakt om smaakvolle, aromatische witte wijnen te maken met tropisch fruit en een verfrissende zuurgraad. De rijpe druiven worden na binnenkomst ontsteeld en licht geperst waarna de most nog even in contact blijft met de druivenschillen voor extractie van gewenste aroma’s. Na de klaring gist de most op lage temperatuur in stalen tanks. Vervolgens 3 maanden rijping, ook op roestvrij staal, waarbij contact met zuurstof tot een minimum beperkt blijft om zo de primaire aroma’s maximaal te behouden. In de eerste januari maand na de oogst wordt de jonge wijn gebotteld.
Wijn/Spijs combinatie: Als aperitief, bij schaal en schelpdieren, maar ook bij zachte geitenkazen.

Bodem type: –
Alcohol percentage: 13%
Opbrengst per ha.: –
Rijping: –
Potentiële ontwikkeling: nu op dronk en op zijn best tot 3 jaar na de oogst.

Flessen per doos: 6
Afluiting fles: kurk
Inhoud fles: 0.75 L.

Extra informatie

Land

Douro, Portugal

Neem contact op

Wij zijn nu even niet direct bereikbaar. Stuur ons een bericht en we nemen zo snel mogelijk contact met u op.

0
CASTELL SILVANER TROCKENLurton Verdejo