Beschrijving
De stijl van wijn in Chateau Ausone is anders dan de meeste andere wijnen van dit nieveau. Mineraliteit, de enorme kalkafzettingen in de bodem, is wat de meeste proevers opmerken. De vrucht behoudt zijn prachtige zuiverheid.
De wijn is rijk, vol en geconcentreerd, maar hij is niet zwaar. Er is veel tannine, maar de tannines zijn rijp. De wijn biedt krachtige aromaten, gevuld met rijp zwart, blauw en donkerrood fruit, vergezeld van zoethout, bloemen en gemalen rotsgeuren. De wijn van Château Ausone wordt gemaakt om te verouderen.
