Beschrijving
De wijngaarden van La Montesa liggen op 600 meter hoogte. De ondergrond bestaat uit klei en steenachtig kalk met kiezelstenen aan de oppervlakte. In uitzonderlijke jaren wordt deze Selecion Especial gemaakt.
De wijn is gemaakt van biologisch geteelde Garnacha, Tempranillo, Mazuelo en Graciano. Hij wordt op traditionele wijze geproduceerd en gerijpt. 16 tot 18 maanden in nieuw Frans eiken (80%), de rest in Amerikaans eiken.
De Reserva Seleccion Especial is robijnrood met dikke tranen. Het bouquet heeft tonen van rode en zwarte bessen, kersen, pruimen, tabak en vanille. De smaak is zacht en rijk, fruit en hout zijn mooi verweven en de afdronk blijft lang na. Een zeer elegante wijn. Volgens Alvaro: “De wijn is als een danser, niet als een bodybuilder”.
