Beschrijving
De wijn gaarden liggen op 600 meter hoogte. Naast aandacht voor terroir is zijn geloof in Garnacha voor Rioja zeer opmerkelijk. La Montesa is een blend waarin Garnacha de hoofdrol speelt, aangevuld met Tempranillo en Mazuelo. Bioglogische teelt en de opbrengsten per hectare zijn laag. De ondergrond bestaat uit klei een steenachtig kalk met aan de oppervlakte kiezelstenen. Handmatige oogst, selectie en ontsteling met daarna rijping in barriques gedurende 12 maanden. 20% in nieuw Frans eiken. De wijn is robijnrood en heeft verleidelijke aroma’s van rood en zwart fruit, florale tonen en kruiden. De smaak is fluwelig en fijn en de tannines zijn rijp. De afdronk is lang.
