G.D. Vajra – Barolo Cerretta 2017

 71,75

Artikelnummer: 6662-1 Categorie: Tags: , , , Wijnhuis:

Rijp en sappig, met gemacereerde kersen- en pruimenaroma’s, aangevuld met menthol- en rozemarijntonen. Een lijn van mineralen onderstreept alle elementen

Beschrijving

Dieprood met robijnrode reflecties. Etherisch-zoete aroma’s van zwarte kersen in de neus. Cerretta 2017 van de enige wijngaard met dezelfde naam is nog sappiger en steviger in de mond dan de Baudana. Het karakter is frisser en meer primair in de algemene gelederen van alle Vajra-Barolo, maar duidelijk harder en met aanvankelijk jonge en droge tannines.

Deze dicht opeengepakte barolo wint aan zoetheid en complexiteit naarmate de ventilatie toeneemt. Net als de bottelingen van Baudana en Bricco dell Viole vereist het jarenlang geduld van de eigenaar, dat vervolgens echter rijkelijk wordt beloond.

Geen wijn voor beginners, met alle respect.

Extra informatie

Wijnhuis

Cantina Baudana, G.D. Vajra

Land

Italië

Regio

Piemonte

Ligging wijngaard

400 meter hoogte

Druivensoort

nebbiolo

Jaartal

2016

Alcohol perc.

14%

Bodemtype

kalkbodem, klei, zand

Bewaarmogelijkheid

15 jaar

aantal per doos
Fles afsluiting

Kurk

inhoud fles

0.75