De wijngaarden zijn verdeeld over de beste klei-, silex en kalkhellingen en ze produceren wijnen die het terroir van hun regio tot uitdrukking brengen. Domaine Hubert Brochard is tevens een van de weinige producenten van Sancerre die de meeste druiven met de hand blijven plukken. De kelders van Brochard liggen in het centrum van het pittoreske plaatsje Chavignol, bekend van het overheerlijke geitenkaasje Crottin de Chavignol.
Robijnrode, glanzende en heldere kleur. In de neus aroma’s van rood en zwart fruit als frambozen en bramen. Mooie body, soepel en in evenwicht met zijdeachtige tannines en aromas’van zwarte bes en aardbei.
Perfect in combinatie met fijne vleeswaren, rood vlees, wilde en kazen.
