Wie de Hermitage-heuvel beklimt, krijgt aan de noordzijde een fraai uitzicht over een golvend groen landschap van boomgaarden, wijngaarden, met daartussen kleine wit-bruine dorpen als accent. Dit is het terrein van Crozes-Hermitage, een district dat zich rond de Hermitage-rots uitstrekt. Het bestaat uit 11 gemeenten, en volgt de loop van de Rhône. De naam komt van het kleine en stille dorp Crozes-Hermitage.
De druivenstokken, die op kiezels en grof zand staan, zijn tenminste 25 jaar oud zijn wat de kwaliteit en concentratie zeer ten goede komt. De druiven worden met de hand geoogst en bij binnenkomst in de kelder op traditionele wijze gevinifieerd. Na een rijping ongeveer 12 maanden vindt de botteling plaats.
Het resultaat mag er zijn; Intens paarsachtig rood, bouquet van rood fruit als zwarte bessen en frambozen gevolgd door viooltjes. Vol en rond van smaak met in de afdronk impressies van gestoofd fruit en vanille.
