Grote wijnen maken begint in de wijngaard. Toen onze oprichters Opus One creëerden, droomden ze van een geweldige wijn die generaties zou overstijgen.
Bijna vier decennia later blijven we de complexe subtiliteiten van Opus One verfijnen door traditionele methoden te eren en door voortdurend te streven naar innovatie en verbetering.
Geleid door de visie van onze oprichters, combineert onze wijnmaker, Michael Silacci, intuïtie en technisch inzicht met het dubbele perspectief van wijnbouwer en wijnmaker.
Van het proeven van bessen tot het zorgvuldig sorteren en langdurig rijpen in nieuwe Franse eikenhouten vaten, elke fase van het wijnbereidingsproces krijgt dezelfde zorgvuldige aandacht en aandacht.
Na 18 maanden wordt de wijn gebotteld en nog eens 15 maanden vastgehouden tot de release op 1 oktober van elk jaar.
