Panamera – Cabernet Sauvignon – Californie 2021

Domein: Panamera maakt 3 premium wijnen met als focus zoveel mogelijk het
karakter van California tot uitdrukking te brengen. De Panamera wijnen worden
gemaakt door Steve Rued, wijnmaker op Rutherford Range in Napa Valley.
Expositie: De wijngaarden liggen in Central Valley en Central Coast.
Oogst: De druiven worden manueel geoogst.
Vinificatie: De wijn wordt gefermenteerd onder gecontroleerde temperaturen in roestvrijstalen tanks. Men wil zoveel mogelijk fruitigheid en een mineralig karakter 
aan de wijn meegeven. Rijping 6 tot 8 maanden in Franse houten vaten (80%) en Amerikaans eikenhouten
Druivenras: 100% Cabernet Sauvignon
Proefnotitie: In de neus aroma’s van rood fruit en vanille. In de mond vol, rijp en krachtig met een lange, zachte afdronk.