De Bourgogne beslaat een oppervlakte van bijna 26.000 hectare. De streek heeft een groot aantal benamingen en grote verscheidenheid aan terroirs, bodems, ondergronden en klimaten. Gezien deze complexiteit zijn Chardonnay (voor witte wijnen) en Pinot Noir (voor rode wijnen), de twee druivensoorten van deze fantastische wijnstreek, de belangrijkste verenigende elementen. De kwaliteit van het druivenras staat voorop.
Deze wijn is gemaakt van een selectie Pinot Noir druiven uit de Côte de Beaune. De druiven worden met de hand geplukt waarna langzame alcoholische vergisting volgt in roestvrijstalen tanks.
Levendig en helder van kleur met blauwachtige tinten. Een expressieve neus met fruitige aroma’s als framboos, zwarte bes en kers die worden versterkt door de licht kruidige tonen. In de mond presenteren aangename tannines met een mooie frisheid. Fruitig en kruidig in de afdronk.
