SI Organic is de nieuwste toevoeging 100% biologische wijnen uit Spanje. De wijnen zijn afkomstig uit Iniesta in de regio Castilla-La Mancha dat een continentaal klimaat kent met lichte invloeden van de Middellandse Zee. De temperatuurverschillen tussen dagen nacht zijn groot, waardoor de druivenstokken die aangeplant zijn op krijtachtige kleigronden optimaal kunnen rijpen en mooie frisheid behouden.
Deze rode wijn is gemaakt van Tempranillo druiven. De wijn is diep kersenrood van kleur. De wijn is intens fruitig met aroma’s van kersen, pruimen en hinten van eucalyptus. Licht mineralig en vol van smaak met herkenbare tonen van wild fruit waardoor de wijn rond en complex wordt. De afdronk is aanhoudend.
Een zeer prettige wijn om zo te drinken, maar ook ideaal bij rood vlees, gebraden vlees, wild en sterke kazen.
