Dit wijnpakket bevat 6 flessen wijn van 3 wijnhuizen uit 3 verschillende landen. Van elk wijnhuis heeft onze wijnspecialist het perfecte duo gekozen, ofwel een ‘Perfect Pair’. Een rode en een witte wijn die bij elkaar horen. Wijnen die samen in de wijngaard zijn opgegroeid, maar toch een eigen karakter hebben. Die van bekende en bijzondere druiven gemaakt zijn en met liefde gebotteld zijn! Lees hieronder meer over de wijnen in dit pakket.
OVER DE WIJNEN
Domaine de la Massole Blanc – Volle witte wijn
Domaine de la Massole Blanc is een smaakvolle witte wijn gemaakt van Chardonnay uit de Languedoc. De druivenstokken zijn in transitie van conventionele naar biologische wijnbouw. Dit duurt ongeveer 3 jaar en is zowel voor de wijnboer als voor de druivenstok hard werken. Het werpt uiteindelijk op vele vlakken zijn vruchten af en dat is te proeven. De Massole Blanc is harmonieus en krachtig in geur en smaak met aroma’s van abrikoos, perzik en jasmijn. Serveer de Chardonnay bij schelp- en schaaldieren of gevogelte.
Domaine de la Massole Rouge – Krachtige rode wijn
De Domaine de la Massole is een blend van 3 Zuid-Franse druiven en wordt hier een GSM-blend genoemd. Deze naam is aan de blend gegeven omdat de sappige Grenache, de kruidige Syrah en de fruitige Mourvèdre eigenlijk altijd voor een succesvolle wijn zorgen. In de Domain de la Massole Rouge ruik je bramen, lelie en zwarte olijven. De smaak biedt je de geuren van de Mediterranee met kruidige smaken, donker fruit, zwarte olijf en sandelhout. Een waanzinnige wijn met lange afdronk. Koop er een mooi stuk rood vlees bij zoals bavette, schroei deze even aan op de BBQ en strooi er zwarte peper en wat verse rozemarijn overheen.
Durbanville Hills Collectors Reserve Chenin Blanc – Fruitige witte wijn
De serie Collectors Reserve wijnen van Durbanville Hills is ontworpen als een verzamelobject voor zowel wijn- als kunstliefhebbers. De druiven komen van een plek die eeuwen geleden diende als moestuin voor de bevoorrading van de schepen die bij Kaap de Goede Hoop aanmeerden. Verse groenten en fruit maakten daarna al gauw plaats voor Chenin Blanc druivenstokken. Deze wijn is echter een eerbetoon aan die vervlogen tijd. De Collectors Reserve Chenin Blanc is een prachtige en complexe witte wijn met een rijke smaak waarin je citrus, sinaasappelschil, peer en ander steenfruit goed terug proeft. Ook de houtrijping is goed geïntegreerd. Serveer met verfijnde gerechten zoals calamares, groene curry of langzaam gegaarde achterham.
Durbanville Hills Collectors Reserve Pinotage – Soepel rode wijn
De serie Collectors Reserve wijnen van Durbanville Hills is ontworpen als een verzamelobject voor zowel wijn- als kunstliefhebbers. De Collectors Reserve Pinotage heeft de naam ‘The Promenade’ gekregen en is geinspireerd op een ontspannen wandeling langs de boulevard met een adembenemend panoramisch uitzicht op de Tafelberg en de Atlantische Oceaan. Het team van Durbanville Hills hoopt je te helpen herinneren dat bepaalde ervaringen moeten worden geproefd en in een rustig tempo van moet worden genoten. De Pinotage beloont een ongehaaste aanpak met een bijzondere complexiteit en harmonieuze smaken. Proef aardbeien, moerbeien en kaneel. De afdronk is fluweelzacht. Drink de Collectors Reserve Pinotage bij vegetarische gerechten die bestaan uit aubergine, champignons en zongedroogde tomaat. De wijn past ook fantastisch bij runderworst of coq au vin.
Las Margas Garnacha Blanca – Fruitige witte wijn
De Las Margas Garnacha Blanca is een energieke witte wijn uit Zaragoza in Spanje. De wijn is gemaakt van 100% Garnacha Blanca druiven die hier vroeg in de ochtend worden geplukt. De wijn heeft een expressief en aromatisch profiel waar geuren en smaken in opvallen van limoen, mango, tijm en venkel. Het is door deze aromatische complexiteit een prachtige gastronomische wijn. Serveer de Las Margas Garnacha Blanca bij zalmtartaar met avocado, vegetarische moussaka of gegrild wit vlees.
Las Margas Garnacha Tinto – Soepele rode wijn
De Las Margas Garnacha is een prachtige kersenrode wijn met een heerlijke fruitige en sappige geur. In de smaak ook veel rood fruit en een lichte kruidigheid wat de wijn compleet maakt. Het droge klimaat en de ruige bodems van de Sierra de Algairén zijn alles wat de Garnacha-druif nodig heeft: veel zon en een mineraalrijke bodem. Deze veganistische Las Margas Garnacha is de perfecte beloning na een dag hard werken! Drink hem bij een eiwitrijke veganistische maaltijd zoals tofu, quinoa of peulvruchten.
