In dit wijnpakket zitten 6 verschillende witte wijnen uit verschillende landen en gemaakt van verschillende druiven. Van frisse Sauvignon Blanc tot volle Chardonnay en van kenmerkende mono cépage (1 druif) tot smaakvolle blend (2 of meer druiven). Zo heb je voor elk moment of gerecht dat vraagt om een witte wijn de geschikte fles binnen handbereik.
OVER DE WIJNEN
Serras de Azeitao Wit – Frisse witte wijn
De Serras de Azeitão Branco is een verrassende wijn uit Portugal. Het smaakprofiel doet denken aan dat ultieme zomerse gevoel met geuren en smaken van bloemen, citrus, perzik en tropisch fruit. Het is een goede begeleider van soepen en visgerechten maar gezien zijn aromatische complexiteit kan hij ook lichte vleesgerechten of meer pittige gerechten prima aan.
Marquis de Goulaine Sauvignon Blanc – Frisse witte wijn
Chateau Marquis de Goulaine is het enige grote chateau van de Loire-vallei dat nog zijn eigen wijnen produceert. Het assortiment is divers, waarin Sauvignon Blanc absoluut niet mag ontbreken. De druif is inheems in de Loire en heeft hier een uniek karakter. Deze Marquis de Goulaine Sauvignon Blanc is geurig, fris en zuiver met smaken van kruisbessen, appel en vlierbloesem. Lekker als aperitief, bij ceviche of bij verse geitenkaas.
MG Reserva Viognier – Fruitige witte wijn
De MG by MontGras is een Viognier uit de Colchagua vallei in Chili. Hier profiteren de druiven van een Mediterraan klimaat met grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Daardoor kunnen de Viognier druiven goed rijpen. Eind maart worden de druiven geoogst en op een koele temperatuur vergist. Dit zorgt voor een sappige en aromatische wijn waar je tropisch fruit in de geur en smaak terugvindt. Serveer de MG Reserva Viognier bij pittige gerechten en stevige vis met botersaus.
Mantel Verdejo Blanco – Fruitige witte wijn
De druiven voor de Mantel Verdejo worden door Bodegas Alvarez y Diez in de nacht geoogst. Dit zorgt ervoor dat de snikhete zon geen invloed heeft en er voldoende frisheid in de wijn bewaard blijft. Het is een schoolvoorbeeld van een Verdejo uit Rueda. Fris, expressief en fruitig. Drink de wijn als aperitief, bij sushi of bij groenten.
19 Crimes Behind Bars Chardonnay – Volle witte wijn
Alle wijnen van 19 Crimes springen direct in het oog dankzij het bijzondere etiket. Het wijnhuis heeft de Living Wine Label app ontwikkeld, waarmee je oog in oog komt te staan met beruchte veroordeelden om hun kant van het verhaal te horen. De Behind Bars Chard is gemaakt van Chardonnay die flink wat houtrijping krijgt. Dit zorgt voor smaken van perzik, boterigheid en een kruidige afdronk. Goede combinatie met vette vis, pasta met roomsaus en kalfsoester.
Aaldering Florence Chenin Blanc – Volle witte wijn
De serie Florence wijnen werd geintroduceerd om liefhebbers levendige en toegankelijke wijnen te bieden. De serie is vernoemd naar de enige kleindochter van Marianne en Fons Aaldering, Florence, en bestaat nu uit twee witte wijnen, twee rode wijnen en deze rosé. Deze Chenin Blanc is een mooi voorbeeld van de typische Zuid-Afrikaanse druif. De volle witte wijn heeft smaken van tropisch fruit en kweepeer en eindigt met een verleidelijke mineraliteit in de afdronk. Lekker bij een garnalensalade, vijgen met geitenkaas of geroosterde kip.
