Deze Vieilles Vignes Chardonnay wordt geproduceerd van 25 tot 35 jaar oude wijnstokken in de Côte de Beaune en De hautes-Côtes de Beaune. De eerbiedige leeftijd van de wijnstokken geeft deze wijn bijzondere geconcentreerde aroma’s. De smaken zijn kenmerkend en karakteristiek.
De overheersende witte bloem- en citrusneus leiden tot tonen van honing en gedroogd fruit. De smaak is zeer goed uitgebalanceerd en combineert vakkundig levendigheid en rondheid.
Met de charme van zijn aromatische palet, is het een perfecte match voor zeevruchten, vis gekookt in saus of wit vlees.
