Druivensoorten: Chardonnay
Streek: Bourgogne
Ligging wijngaard: De Cuvée Saint Martin is een selectie van de beste delen van de best gelegen wijngaard, van 20 jaar oude wijnstokken
Wijn-spijssuggesties: Goede begeleider van oesters, mosselen en baars.
Omschrijving: De Chablis Saint Martin is een eerbetoon aan de heilige Saint Martin van Chablis. Zijn overblijfselen waren verborgen in de Obédiencerie vlakbij de kerk van Chablis, gedurende 877 en 887. Fermentatie en lagering vinden plaats in roestvrijstalen tanks. Een levendige en karakteristieke wijn: herkenbaar zijn de geuren van grapefruit en witte bloemetjes en het licht minerale karakter van deze Chablis. De wijn heeft een schitterende bleekgouden kleur met groene tinten.
