De Ormes de Pez 2020 is samengesteld uit 54% Merlot, 38% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc en 4% Petit Verdot en rijpt zo’n 16 maanden in Franse eikenhouten barriques, waarvan 45% nieuw. De wijn heeft een alcoholpercentage van 13,17%, een pH van 3,69 en een IPT van 79. Met zijn diepe granaatpaarse kleur spat de wijn uit het glas met aroma’s van pruimenjam, bosbessencompote en Morello-kersen, aangevuld met hints van grafiet, wilde paddenstoelen en gebakken kruiden. De mediumvolle smaak biedt een overvloed aan kruidige zwarte vruchten met een aangename, stevige textuur en een heerlijke frisheid, met een aanhoudende, geurige aardse afdronk.”
Robert Parker’s Wine Advocate
Waarderingen: Robert Parker 90-92, James Suckling 92, Vinous 92, Decanter 91, 16.5/20 Robinson.






