Château Cos d’Estournel 2023 – 2eme Grand Cru Classé

Met een verkorte cuvaison van 21 dagen in plaats van de gebruikelijke 30, lagere fermentatietemperaturen (rond de 26 graden Celsius) en het achterwege laten van het persen van de druiven, laat de Cos d’Estournel 2023 een opvallend effect zien. De wijn opent met een complex, verleidelijk bouquet van moerbeien, cassis, bloemen, rozenblaadjes en exotische kruiden, naadloos verweven met nieuw eikenhout. Vol, diep en gelaagd, is de wijn opgebouwd rond een vlezige, geconcentreerde smaak in het midden, omlijst door fluweelzachte, fijn gestructureerde tannines, die zich met opmerkelijke souplesse ontvouwen en eindigen met een etherische afdronk. Onberispelijk gecontroleerd en zelfverzekerd expressief, combineert deze wijn charme met een sterk gevoel voor terroir en onderscheidt zich als een van de meest geslaagde recente creaties van het domein.”
Robert Parker’s Wine Advocate

Waarderingen: Robert Parker 96+, Wine Spectator 94, James Suckling 99, Jancis Robinson 17.5, Vinous 98, Decanter 97