De Canon 2023 is een schitterende wijn, met aroma’s van cassis, moerbeien, rozenblaadjes, frambozen en viooltjes. Deze medium tot volle wijn is gelaagd en fijn van textuur, opgebouwd rond een naadloze, diepe fruitkern omlijst door poederachtige, fluweelzachte tannines en eindigt met een lange, kalkachtige, kristalheldere afdronk. De wijn is zeer expressief voor zijn terroir door zijn poederachtige tannines en kalksteenachtige afdronk, maar ook zeer typerend voor zijn jaargang, met een levendige zuurgraad en een ongewoon toegankelijk profiel. Deze wijn is een blend van 71% Merlot en 29% Cabernet Franc, gerijpt in 50% nieuw eikenhout.”
Robert Parker’s Wine Advocate

Awards: Robert Parker98, Wine Spectator 92, James Suckling 99, Jancis Robinson 17/20, Vinous 96, Decanter 98.