Hou je goed vast. Deze buitengewone wijn duwt de unieke persoonlijkheid van Moulin-a-Vent tot het uiterste. Dicht en compact maar ook ongelooflijk pluche en dynamisch, het maakt een enorm statement, een beetje zoals het ontmoeten van de godin van de zwarte kersen. In elkaar grijpende fijne tannines en opmerkelijke mineraliteit in de afwerking verbannen de 15% alcohol zodat je het niet eens proeft. Van totaal ontdooid fruit. Koude maceratie gedurende vier dagen. Lange gisting. 11 maanden oud in gebruikte Bourgondische vaten.” James Suckling – 99 pts