Afkomstig van één wijngaard in Bergheim op ongeveer 20 kilometer van Colmar in de Elzas.
De bodems zijn donker en kalkrijk. De wijngaard ligt op het oosten en heeft een zachte glooiing.
De druiven worden met de hand geplukt wanneer ze overrijp zijn. Zo’n 60% van de druiven ontwikkelt nobele botrytis.






