Footprint – Shiraz 2025
Footprint – Shiraz 2025
€ 8,75
per flesStoer maar ook rond en vriendelijk. Rijp fruit en specerijen. Zachte tannine.
Geen bezorgkosten vanaf € 99,50 (Nl-Be-Du)
Afname kortingen
12 flessen 2%
18 flessen 3%
24 flessen 5%
12 flessen 2%
18 flessen 3%
24 flessen 5%
Shiraz,afkomstig van wijngaarden in Worcester in Breedekloof in Zuid-Afrika
| Vinificatie | De druiven worden zachtjes gekneusd en krijgen eerst een koude inweking om fruitsmaken te onttrekken. De gisting vindt plaats in RVS tanks (zowel gesloten als open tanks) op een gecontroleerde temperatuur van 28-30 graden. Het sap wordt regelmatig uit de tanks gehaald en teruggepompt over de schillen om kleur en smaak te onttrekken. Vervolgens wordt de wijn geperst. Frans en Amerikaans eikenhout wordt gebruikt voor een klein gedeelte van de wijn. |
|---|---|
| Kleur | Paarsrood. |
| Geur | Bramen, zwarte bessen en kersen. Ook leer, peper en geroosterd vlees. |
| Smaak | Stoer maar ook rond en vriendelijk. Rijp fruit en specerijen. Zachte tannine. |
| Serveren bij | Lekker bij lamsvlees van de barbecue. |
| Serveertemperatuur | 16-18 °C |
| Wijnhuis | Footprint |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Gebied | |
| Ligging wijngaard | Western Cape |
| Appellatie | Western Cape |
| Druivensoort | Chardonnay |
| Alcohol perc. | 13,5 |
| aantal per doos | 6 flessen |
| Fles afsluiting | Schroefdop |
