Bruna Grimaldi is een vooruitstrevende Barolo-producent uit de kleine Barolo-comune Grinzane Cavour. Het dorpje is qua naam en imago vele malen groter dan zijn oppervlakte. Uit het dorpje komen waanzinnige, vaak onontdekte en betaalbare Barolo’s vandaan, zoals die van Bruna Grimaldi.
| Vinificatie | De druiven worden geheel ontsteeld. Traditionele vergisting met een schilinweking van 15 tot 20 dagen. Daarna ondergaat de wijn een rijping in tonneaux en grote houten vaten gedurende 12 tot 15 maanden. |
|---|---|
| Kleur | Intens donker rood. |
| Geur | Kersen, rode bessen en pruimen |
| Smaak | Pure tonen van rood fruit. Verfrissende, maar ook mooi elegante, ronde zuren. Elegant houtgebruik geeft een subtiele rondheid. |






