De aroma’s zijn zeer kenmerkend voor Petit Mouton – zacht geroosterd sandelhout en cederhout, muntblaadjes, wierook, maar de indruk in de mond is die van frisser fruit, bosbessentaart, krijt en leisteen. Zal zich verder ontwikkelen met rijping, maar is nu al veelbelovend, sappig met zoute crackers en oesterschelpen, misschien iets minder uitbundig dan gebruikelijk in dit vroege stadium, en het doet me denken aan de 2023, met zijn 3,72pH die duidelijk aanwezig is. Oogst op 5 september, 20,50% nieuw eikenhout.”
Jane Anson
Waarderingen:95-96 Suckling | 94 Decanter | 94 Anson | 92-94 Leve | 91-93 Wine Advocate | 91-93 Martin | 17 Robinson





