Wees voorbereid om te zinken in een diepe oceaangeul waar alles donker en mysterieus is. Enorme neus van zwart fruit en bittere chocolade met een vleugje zeer oude balsamicoazijn. Hoe kunnen zoveel kracht en concentratie zo zacht aanvoelen voor het volle gehemelte? De precisie van de vinificatie heeft dit meesterwerk naar een fantastische harmonie geleid. Gigantische afwerking met een schat aan zwart fruit, kruiden en een delicate hartige lijn die er doorheen loopt. Iets minder dan een jaar gerijpt in gebruikte eikenhouten vaten uit de Bourgogne.”