Een met natuurlijke gisten bereide Syrah. Hiervan is een deel à la Beaujolais vergist en rijpt in 500 liter fusten. Het andere, gewoon vergiste deel word een jaar gelagerd in ruim half zo kleine vaten.
Na de samenvoeging ontstaat een wijn die het niet ontbreekt aan kracht (14,5 procent alcohol), noch roostertonen.In bescheidener mate zijn donkere, lederachtige aroma’s en heel rijp zwart fruit waarneembaar.
Hubrecht Duijker

Gameydruif, mannelijk, een vleugje zadelzweet. En dan, door de donkere pruimen en pruimenvruchten, door de dierenhuid en de rauwe umami, is er een onverwachte muntigheid, een lift, een sierlijke frisheid. Ook de tannines zijn onverwacht goed. Bijna slank.  Zoveel substantie en smaak dat de grens tussen biefstuk en wijn, als je ze combineert, zou vervagen.”
, Jancis Robinson – 17/20 pts