Château D’ Yquem 2022 – Sauternes- 1ere Grand Cru Classé

Beoordelingen: Robert Parke 98, Wine Spectator 97, James Suckling 100, Jancis Robinson 18+/20, Vinous 98.

———————————————————————

“Een blend van 80% Sémillon en 20% Sauvignon Blanc, de 2022 d’Yquem is een sterke kandidaat voor de titel ‘wijn van de jaargang’. Met een opmerkelijk delicaat, complex en energiek bouquet van rosé, gekonfijte citrus, exotisch fruit en sinaasappelmarmelade is hij vol, dicht en diep met een ongerepte balans, versterkt door een vlezige kern van fruit, heldere zuren en een prachtige, gastronomische bitterheid en droge extracten die overgaan in een lange, etherische, delicaat geparfumeerde en verfijnde afdronk. Lorenzo Pasquini en zijn team hebben de jaargang perfect begrepen door de derde poging, volledig blootgesteld aan Botrytis cinerea, in de blend te bevoordelen, wat zorgt voor dichtheid en precisie, samen met een energiek en prachtig uitgebalanceerd samenspel van bitterheid en zoetheid. Het restsuikergehalte bereikt 160 gram per liter, wat het op één na hoogste is sinds de iconische jaargang van 1945.” – Robert Parker’s Wine Advocate

“Weer een perfecte Yquem na de 2021, die frisser en verfijnder is dan de 2022. De zoetheid is supergevoelig. Veel botrytis, met kurkuma, saffraan, room, geroosterde meringue, pijnboompitten, kruiden en gedroogde mango’s. Dit is een krachtige, verleidelijke en weelderige wijn. Dit jaar rijker en rijker dan in 2021, maar met zoveel charme en harmonie. Lang en kruidig, met een vleugje benzine in de afdronk. Wauw. De op één na meest geconcentreerde Yquem na 1945, volgens de wijnmaker. Ongeveer 160 gram restsuiker. Nu nog toegankelijk, maar over vijf of zes jaar beter. Hij zal eeuwig meegaan.” – James Suckling

“Van een warme jaargang, door landgoeddirecteur Lorenzo Pasquini omschreven als een achtbaan. Zeer lange oogst met dreigende grijze rotting rond 10 oktober, maar alles veranderde op 15 oktober toen een zuidoostenwind de rotting stopte. Op 18 oktober was het 34 °C, de hoogste temperatuur ooit voor oktober in Sauternes. Dit concentreerde de suikers, die het hoogst waren sinds 1945. Er waren slechts drie plukrondes door de wijngaard, terwijl er soms zeven zijn. Ze ‘speelden met bitterheid’ om de relatief lage zuurgraad tegen te gaan. RS 160 g/l (het gemiddelde is 135-150). Het smaakt helemaal niet als een warme jaargang, superzoete wijn. Zo levendig en levendig! We kregen dit als aperitief onder de bomen geserveerd met een reeks hapjes die als bij toverslag verschenen om de veelzijdigheid van Yquem te demonstreren: jamón en meloen van topkwaliteit, kobe-rundvlees en kaviaar (!), smeltende foie gras en sinaasappelsmaak. inktvis. (Deze waren allemaal aantoonbaar betere combinaties dan de oesters die Yannick Alléno bij deze wijn serveerde tijdens het diner vóór Wine Paris, merkt dit volledig verwende diner op.) (JR)” – Jancis Robinson

“De Yquem 2022 is een blend van 80% sémillon en 20% sauvignon blanc met 160 g/l restsuiker en een totale zuurgraad van 5,39 g/l. Het is de eerste gecertificeerde biologische jaargang voor het domein en heeft het laagste totale zwavelgehalte ooit: 234 g/l, hoog binnen de wijncategorie, maar relatief laag voor sauternes. De Yquem 2022 rijpte 24 maanden in nieuwe vaten die iets minder droog waren dan die voor rode wijnen, om wat groene tannines te behouden. Gezien het groeiseizoen heeft de Yquem 2022 een verrassend ingetogen bouquet dat vraagt ​​om overreding. Geuren van sinaasappelschil, passievrucht en kweepeer zijn prachtig gedefinieerd, een vleugje Kamille die op de achtergrond danst. De smaak is medium-bodied. Gezien het hoge gehalte aan restsuiker is het verrassend dat de 2022 geen zware of textuurrijke Yquem lijkt, maar toch een intensiteit en concentratie heeft die intrigerend is. Levendige smaken van clementine, wilde honing, kweepeer en mandarijn die moeiteloos samensmelten. De zuurgraad compenseert bijna nonchalant de sensatie van restsuiker, waardoor het minder aanvoelt dan het in werkelijkheid is, terwijl de sprankeling van zout richting de afdronk je verleidt om terug te komen voor meer. Dit is een fantastische en vrij cerebrale Yquem waarvoor geduld vereist is. – Vinous

“Begint langzaam, met een romige en verleidelijke mix van warme perzik, verse mango, geglazuurde Anjou-peer en mirabelpruim. Naarmate de wijn vordert, verschijnen er flitsen van geroosterde amandel en kokosnoot voordat de afdronk een versnelling hoger schakelt en groene vijg, witte thee en gezoete botertonen biedt. Het geheel zweeft er moeiteloos doorheen, in een indrukwekkend huwelijk van kracht en precisie. Sémillon en Sauvignon Blanc. Op zijn best van 2028 tot 2050.” – Wine Spectator