Mijlpaal voor Rioja Boeren

SPANJE –  De Rioja regio krijgt een single vineyard-classificatie: de viñedos singulares. De huidige categorie-indeling in de Rioja en veel andere Spaanse wijnstreken dateert van eind 19e eeuw en is nog gebaseerd op de mate van veroudering. Maar dat is achterhaald, vinden veel wijnproducenten. In deze tijd zou juist de terroir veel meer als uitgangspunt moeten gelden. De wijnboeren pleiten voor een piramide-systeem, met in de top de single vineyard-wijnen en daaronder de lokale en regionale wijnen. De Consejo Regulador de la DOCa Rioja heeft nu allerlei regels opgesteld waaraan de single vineyards moeten voldoen. Toch blijven de termen joven, crianza, reserva en gran reserva bestaan; de nieuwe kwalificatie geldt als toevoeging op de bestaande benamingen die aangeven hoe lang de wijn in het vat heeft gezeten. Deze blijven als basis gelden voor de regulering, benadrukt de Rioja Raad. Loslaten blijft een moeilijke zaak, maar toch wordt dit gezien als een grote stap vooruit.

Recent Posts

Leave a Comment