Château D’ Yquem 2020 – Sauternes- 1ere Grand Cru Classé

Beoordelingen: Wine Spectator 95, James Suckling 96, Vinous 97, Decanter 96.

———————————————————————

“Zeer transparant en elegant met witte perziken, seringen en lichte karamel. Medium body, zoet en soepel met een karakter van gezouten karamel en gedroogde sinaasappel. Pittige botrytis in de afdronk. Geef dit drie of vier jaar de tijd om te rijpen.” – James Suckling

“De Yquem 2020, een blend van 75% sémillon en 25% sauvignon blanc, geoogst op een schamele 10 hl/ha, heeft een zeer sensueel bouquet. Het is vrij grillig wanneer het zich ontvouwt in het glas, met geuren van vers gesneden witte perziken, amandelen en ananas. Het eikenhout is prachtig geïntegreerd en na verloop van tijd komen er extra geuren van ijzerhardthee, geperste witte bloemen en saffraan naar voren. De smaak maakt direct indruk met een mineraalrijke, verrassend zilte aanzet die hem vanaf het begin een scherp karakter geeft. De kalmte van deze Yquem houdt je vast tot aan de afdronk. Vergeleken met recente jaargangen houdt dit alles tot in de puntjes beheerst en strak in de hand, waarna het zich met een ontluikende zwier verspreidt. Tonen van stemgember, gekarameliseerde peer en sinaasappelschil worden uitstekend gepresenteerd. Deze levendige en weelderige Yquem is voorbestemd om de komende decennia gracieus te rijpen.” – Vinous

“Deze wijn heeft een brede en romige smaak, met tonen van nectarine, abrikoos en mango die een weelderige geur creëren, terwijl pittige bittere amandel, oranjebloesem en vlierbessenaccenten voor contrast en variatie zorgen. De weelderige afdronk wordt gedragen door tonen van mango en taartkorst. Sémillon en Sauvignon Blanc. Ten minste houdbaar van 2028 tot en met 2040.” – Wine Spectator

“Een masterclass in puurheid en delicatesse voor deze jaargang 2020, die de schoonheid en allure van Yquem op een ingetogen, subtiele en betoverende manier weet over te brengen. Aroma’s van witte bloesem en kamperfoelie, zacht gekarameliseerde mirabelle pruimen en verse abrikozen met vleugjes clementine en grapefruitpit zijn overvloedig aanwezig in de neus – rijk geparfumeerd in hun individuele aspecten, maar rustig, bijna zwoel en verlegen gepresenteerd. Direct mondvullend en zalvend, gestroomlijnd en fris met een suikerachtige hit die eerst inslaat voordat een overheerlijke zuurgraad volgt die weelderige sappigheid en levendigheid geeft. Abrikoos, perzik, vlezige mango en scherpe ananas geven de exotische fruitige intensiteit in evenwicht met een zoute, vuurstenen smaak die de expressie subtiele accenten geeft. Sappig, helder, zuiver en compleet met hints van kaneel en vers geroosterd brood die het frame en de structuur vormen die je eraan herinneren dat dit is gebouwd om lang mee te gaan. Het is niet zo weelderig als sommige jaargangen, veel Ingetogener en meer ontspannen – en toevallig ook een van de laagste in restsuiker met 135 g/l – maar dit is een prachtige expressie die controle en zelfvertrouwen uitstraalt. Hij heeft ook nu nog een superieure doordrinkbaarheid met spanning, helderheid en energie, dus wees niet bang om hem te openen en te genieten van zijn vrolijke jeugd. De 2020 is de kleinste productie sinds 2000 met een equivalent van 35.000 flessen. De volledige voorraad wordt op 23 maart vrijgegeven voor verkoop, met slechts een klein aantal flessen achtergehouden voor de bibliotheekcollectie van het landgoed. pH 3,79. De vintage was uitdagend qua wijnbouw met tropisch lenteachtig weer dat zorgde voor vroege knopvorming en hoge meeldauwdruk, vooral gezien het het eerste jaar was van officiële biologische omschakeling van het landgoed. Juni was nat en koel, gevolgd door een hete, droge zomer. Botrytis kwam half oktober, maar er was slechts een korte periode van vijf dagen en twee afzonderlijke passages om druiven te oogsten met perfecte edele rotting. – Decanter